布朗尼.jpg 

 

有了烤箱

馬上跟全家人宣布

「以後生日都不用買蛋糕,我來做就可以啦」

根本還沒有試過,就非常的有自信 ~~

  

這次情人節就來做第一個實驗

costco買了布朗尼預拌粉 (適合新手,一做就成功)

1盒裡面有6包,1包可做2個圓型直徑15公分的蛋糕

材料都已經調配好

包括糖、營養麵粉、巧克力片、可可、苦甜巧克力、牛奶巧克力、芥花及大豆油、鹽等


布朗尼1.jpg 

只要另外準備水80g、蛋1顆、植物油80g就可以了

怕做出來太甜,稍稍改變了配方

150g牛奶代替水、2顆蛋、80g植物油、少量蔓越莓

結果還是很甜...........

布朗尼報將.jpg 

2次按照包裝上加入水,不用牛奶

烤的時候還爆漿,好香好香

表面酥酥的

果然比第1次好多了(圖1看起來乾乾的)

下次還是乖乖照著使用說明做,不要太「假會」

不過

美國版還是太重口味,預拌粉的甜度不容易降低,可以的話還是自己調配比較好

布朗尼報將1.jpg 

 

 

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  • 洪瑞蓉
  • 3Q!借一下做法^^