拉麵內容.jpg  

  

捷運文湖線西湖站其實挺特別的

1樓是傳統菜市場,2樓是美食街與一些迷你店面

外觀都很樸實、不太起眼

沒想到裡面還有不少網路發燒的攤位

 「豚骨家拉麵」,就是看到許多部落客推薦才注意到的

不過,這家店竟然去了第3次才吃到

1次是中午1點半,已賣完。

2次是晚上6點半,已賣完。

沒想到這麼熱門,

 3次中午11點半,還沒開始營業

櫃台上擺了一盒盒配菜

終於可以吃到了

拉麵配菜.jpg 

湯頭只有一種選擇---豚骨高湯

依配料的多寡分3種價位,

最貴的奢華博多豚骨拉麵-----119元

當然推薦點這個啦 

拉麵.jpg 

吃不夠的還可以加麵加料,但也要另外加價囉

奢華版的有叉燒、滷蛋、海苔、蔥、豆芽、木耳、白香油

湯頭看起來很濃郁、喝起來卻很清爽

麵可以選澤稍硬,這樣可以保持口感

基本上配料都還ok,整體來說不會太油

最喜歡的就是蛋了

有糖心蛋的感覺,蛋黃軟軟嫩嫩的不會太乾

主角之一的叉燒應該是普通吧,因為我已經忘記味道了

拉麵外觀.jpg  

 

 

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