印象中,豆腐= 中華or大漢這類知名品牌
最常吃到的就是皮蛋豆腐或加在湯中
一般傳統豆腐真的很少看到
看到其他格友的介紹
才知道原來台北也有這種專賣豆腐的店
外觀很樸實,流露出淡淡的日本味,很吸引人
品項少,看起來反而覺得厲害
其實本來是為了豆漿來的
買了瓶加糖豆漿+大盒豆腐
店家強調是手工不添加抗氧化劑
不能久放,因此很貼心的說明保存方式,很詳細但有點麻煩
豆漿很香,雖然加糖但不會太甜,很順口
豆腐口感綿密,豆香超濃郁
大盒100元好像有18塊
只沾醬油就很好吃
老闆說如果吃不完放冷凍就可以變成凍豆腐
但我完全沒這個問題
2天就全部吃光了
如果加個胡麻醬就更讚了
這家店開在頗冷門的巷子
不過晚上6點多快打烊還是有人陸續上門
晚餐來個一盤真的很清爽
嘉鄉豆腐店
台北士林區福志路24號1樓
02-28347681
早上6點~下午7點
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