洗香香

超愛subway餅乾
 但是1片17元，真是有點小貴 
這可激起了自己做的慾望 (應該會比較便宜吧) 
完全沒有烘焙經驗，在第一關買烤箱就遇到難題（到底要買哪一種阿） 
參考網友的心得 
發現「KAISER頂級大廚全功能烤箱 」 
名稱這麼炫，有這台一定沒問題 
上星期Costco特價7958元 
馬上二話不說搬回家

（不過，姿伶同學問了一個很解High的問題：「7958元可以買多少片餅乾啊？」）

ㄎㄎ 
銀色外型馬上讓廚房時尚感大增 
容量42公升、18公斤，盆栽放在旁邊變好小喔 
有炫風、旋轉功能，可烤2隻全雞或火雞 
（可是costco烤雞1隻169元，好吃又便宜，自己烤好像有點蠢.......）

迫不及待試用 
看得出來是第一次烤 
貪心的料放很多，左鄰右舍連起來了 
原來餅乾是會稍微膨脹的 
不過沒關係 
因為好香好香阿 (這時候覺得再買台咖啡機就更完美了~ 呵 )

出爐啦 ~~ 這個顏色看起來還挺像一回事的吧 
一整個信心大增 
2010新挑戰，大家有口福啦

杏仁瓦片（參考網路食譜） 
蛋白80g 
全蛋100g 
糖粉100g 
奶油90g
杏仁200g
低筋麵粉50g
上下火160度 
約做20片

製作心得 
★第1次使用須先讓烤箱空燒10分鐘，裡面可放鳳梨皮去除新機器的味道 
★食譜上糖的份量大多很高，放2/3感覺就很甜了 
★杏仁瓦片中間也要很薄，避免影響口感