超愛subway餅乾
但是1片17元,真是有點小貴
這可激起了自己做的慾望 (應該會比較便宜吧)
完全沒有烘焙經驗,在第一關買烤箱就遇到難題(到底要買哪一種阿)
參考網友的心得
發現「KAISER頂級大廚全功能烤箱 」
名稱這麼炫,有這台一定沒問題
上星期Costco特價7958元
馬上二話不說搬回家
(不過,姿伶同學問了一個很解High的問題:「7958元可以買多少片餅乾啊?」)
ㄎㄎ
銀色外型馬上讓廚房時尚感大增
容量42公升、18公斤,盆栽放在旁邊變好小喔
有炫風、旋轉功能,可烤2隻全雞或火雞
(可是costco烤雞1隻169元,好吃又便宜,自己烤好像有點蠢.......)
迫不及待試用
看得出來是第一次烤
貪心的料放很多,左鄰右舍連起來了
原來餅乾是會稍微膨脹的
不過沒關係
因為好香好香阿 (這時候覺得再買台咖啡機就更完美了~ 呵 )
出爐啦 ~~ 這個顏色看起來還挺像一回事的吧
一整個信心大增
2010新挑戰,大家有口福啦
杏仁瓦片(參考網路食譜)
蛋白80g
全蛋100g
糖粉100g
奶油90g
杏仁200g
低筋麵粉50g
上下火160度
約做20片
製作心得
★第1次使用須先讓烤箱空燒10分鐘,裡面可放鳳梨皮去除新機器的味道
★食譜上糖的份量大多很高,放2/3感覺就很甜了
★杏仁瓦片中間也要很薄,避免影響口感
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