吐司芝麻1.jpg 

 

做麵包除了攪拌費勁

等待發酵更是費時

常常得花3~4小時才能完成

這個興趣我果然撐不太久

毫不猶豫
馬上又去買了台麵包機
Panasonic SD-BM101

吐司機.jpg 

用了之後真是驚為天人

只要晚上把材料通通丟進去

早上醒來就有香噴噴熱呼呼的吐司

才買3個星期就做了20幾條

隨機附的說明書有簡易食譜

照著上面份量做就很好吃

成功率可說是百分之百
先來介紹2個基本款

外酥內軟

真的是賣相、口感兼俱

吐司芝麻.jpg 

芝麻吐司
高筋麵粉  220g
芝麻   30g
奶油   10g
砂糖   17g
奶粉     6g
鹽    5g
水 180m
酵母粉   2.8gl

吐司軟土斯.jpg 

軟吐司
高筋麵粉  250g
奶油   10g
砂糖   17g
奶粉     6g
鹽    5g
水 180m
酵母粉   2.8gl

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