草莓+優格.jpg 

 

雖然自製吐司單吃就已經100

但是偶爾能塗點果醬多點變化,就更完美了

印象中(超多年沒買)市面上的草莓果醬

一罐頂多7~8個整顆草莓,哪夠吃阿
實在不過癮,
乾脆再來個DIY

趁著草莓季買了兩盒來試試
不用選太大顆
小顆做出來反而能保持完整,比較漂亮

草苺.jpg 

將草莓洗淨擦乾

草莓:砂糖=31
混合後放冰箱靜置一晚
隔天水份都出來就可以煮囉

草莓冒泡.jpg 

加入檸檬汁小火慢熬

此時會有泡泡冒出來要細心的撈出

約煮1小時,濃稠狀就可熄火
草莓罐.jpg 

先將準備好的玻璃罐放入滾水中消毒

趁熱將草莓醬裝入9分滿後倒放

就可呈現真空狀態

打開罐子時會有清脆「ㄅㄡ」的一聲
 

不加色素跟人工果膠

每一匙都有滿滿的草莓
才半片吐司就超過10顆
真的太奢侈啦
草莓+吐司.jpg 

PUNPUNPUN 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()